經重慶市食品安全地方標準審評委員會審查，重慶《食品安全地方標準  調味面制品》（DBS 50/ 028-2017）于近日發布，該標準將于2017年9月1日起正式實施。

    據悉，《調味面制品》地方標準替代原有的DB50/ 320-2009《面制素食》，適用于以小麥粉為主要原料，以食用植物油、食用鹽、白砂糖和香辛料等為輔料，經擠壓熟化、分切、拌料、包裝等工藝加工而成的即食預包裝調味面制品。

    與《面制素食》DB50/ 320-2009相比，《調味面制品》DBS 50/ 028-2017除了標準名稱修改外，對標準適用范圍也進行了修改；取消了水分、食鹽指標；修改了污染物限量、致病菌限量，污染物限量引用GB 2762，致病菌限量引用GB 29921；修改了大腸菌群指標，由原來的小于等于90MPN/100g降低至小于等于3MPN/g。

    重慶衛計委表示，允許并鼓勵本市食品生產經營企業在本標準正式實施前執行。在2017年9月1日之前生產的食品，可在食品保質期內繼續銷售至保質期結束。