食品消費_食品消費_重慶市食品工業協會[重慶食品網]

法國專家推薦抗癌食譜魚類并不都是健康食物

發布時間：

2010-07-05

早在公元前5世紀—公元前4世紀，古希臘希波克拉底學派就將癌癥形容為“螃蟹”，借以比喻其四處擴張的形態和橫行霸道的氣焰。進入新世紀以來，這只“螃蟹”不僅成為法國人死亡的“頭號殺手”，而且已升級為世界級的“死神”。面對這個繼續瘋狂肆虐的古老禍患，除了用更先進的醫學手段回擊，如何科學選用食物、避免癌從口入，也是21世紀生命科學的重大挑戰?！　≡诎┌Y發病過程中，哪些食物是“幫兇”，哪些能起到預防作用，哪些

美國禽肉產量降低波及全美整個肉類產業

發布時間：

2010-05-28

美國農業部于4月上旬公布了其對全美19個州肉雞孵化產量的周報告，報告指出目前全美孵化總量與一年前基本持平。對此，美國芝加哥商業交易所分析員SteveMeyer和LenSteimer認為，美國禽肉產量的降低會影響全美整個肉類產業。對于整個畜產品行業，肉雞產業在美國肉類工業中占有重要地位。雞肉產業是美國肉類工業的重要組成部分，其產量的微小變化會對1周美國市場上可獲得蛋白的數量產生巨大影響。上世紀80年

英科學家：吃雞蛋不會增加體內膽固醇

發布時間：

2010-05-06

一些英國人認為，每天吃一個雞蛋會導致高膽固醇和心臟病，每人每周至多吃3個雞蛋?！　∮茖W家10日糾正了這一說法。他們在一份研究報告中說，吃雞蛋不會提高血膽固醇水平，也不會因此增加患心臟病的風險?！　o害健康　　報告將發表于英國營養基金會出版的最新一期《營養專報》上?！　∮短┪钍繄蟆?1日援引報告內容報道，雞蛋所含膽固醇對血液中膽固醇含量的影響微乎其微。2005年一項研究發現，雞蛋中所含膽固醇

英國人越來越不愛吃蔬菜

發布時間：

2010-04-14

英國的一份最新調查報告顯示，英國政府花了大量的錢向民眾推廣健康飲食，但結果卻是，英國人越來越不愛吃蔬菜。這份由歐洲鮮品協會發布的報告稱，雖然英國人在２００８年對水果的消費量較此前５年的平均水平上升了１％，但當年對蔬菜的消費量卻較２００３到２００７年間的平均水平下降了１１％。而相對于６０年前，英國人的蔬菜消費量更是下降了三成。歐洲鮮品協會發布的這份報告表明，政府花大量錢推廣健康飲食的計劃并沒有起到作

英國人越來越不愛吃蔬菜

發布時間：

2010-04-14

英國的一份最新調查報告顯示，英國政府花了大量的錢向民眾推廣健康飲食，但結果卻是，英國人越來越不愛吃蔬菜。這份由歐洲鮮品協會發布的報告稱，雖然英國人在２００８年對水果的消費量較此前５年的平均水平上升了１％，但當年對蔬菜的消費量卻較２００３到２００７年間的平均水平下降了１１％。而相對于６０年前，英國人的蔬菜消費量更是下降了三成。歐洲鮮品協會發布的這份報告表明，政府花大量錢推廣健康飲食的計劃并沒有起到作

健康提醒：這些食物居然越新鮮越糟糕

發布時間：

2010-07-05

人們大都喜歡把鮮嫩油綠的蔬菜買來后趁著新鮮烹調食用，認為這樣做的菜對人體健康有益。但食用太過新鮮的蔬菜，也會招來麻煩。因為剛剛采摘的蔬菜，常常帶有多種對人體有害的物質?！　‖F在農作物的種植生產中，均大量使用化肥和其他有機肥料，特別是為了防治病蟲害，經常施用各種農藥，有時甚至在采摘的前一兩天還往蔬菜上噴灑農藥，這些肥料和農藥往往是對人體有害的?！　∑鋵?，新鮮并不一定意味著更有營養?？茖W家研究發現，大

雞蛋并非越“土”越營養

發布時間：

2010-07-05

現在市場上銷售的“土雞蛋”(也稱農家蛋、散養蛋、草雞蛋)很受消費者歡迎，很多人認為“土雞蛋”的營養價值比一般的雞蛋高，殊不知“土雞蛋”所存在的安全隱患也不少，專家建議消費者要慎買散裝“土雞蛋”?！　∮嘘P專家稱，飼養雞蛋從蛋雞品種提純、孵化、室內育雛、飼養、防疫防病、場地環境、水源及原料要求、質量標準、產品驗收、包裝、貯存等方面，全程實行標準化生產。而“土雞蛋”主要來自于散養農戶，個別無良飼養者如果

揭開八個流傳最廣的飲食誤區

發布時間：

2010-06-18

在我們每日的飲食習慣當中，存在著很多的誤區，尤其是在信息發達的現代社會。我們從各種不同的渠道獲取了眾多關于飲食的正確和錯誤做法，并在生活中堅決貫徹到底。但這并非就意味著你聽來的這些知識是對的?！　∪藗冊陲嬍成系恼`區通過研究得知，現代人在飲食觀念上存在著諸多誤區?！　∠旅娼榻B最為常見的幾個：　　多吃魚健腦　　這是因為大家認為魚含有大量的磷?！　〉嘘P研究學者卻認為，磷跟記憶力毫無關系。建議增強記憶可

警惕食品中的鎘污染

發布時間：

2010-06-08

廣東省食品污染物監測顯示：豬腎是鎘污染的主要食品，最高檢測值分別高達國家標準限值的73倍?！　∝i腎、豬肝、扇貝、梭子蟹、墨魚、干菇……　　不少人愛吃豬肝、豬腰（即豬腎）等畜禽類內臟，特別是廣東人，喜歡用豬腰、豬肝煲粥，認為這樣可以補腎補肝。沿海地區的人們偏好于味鮮肉美的貝殼類和甲殼類海產品。我國食品污染物監測發現，這些食物中鎘污染較嚴重，攝入過多會造成中毒?！　祿骸　℃k在一些食物中的污染嚴重　

各地銷售桶裝食用油品種多好油怎么選關鍵看四點

發布時間：

2011-03-16

食用油是日常生活必需品。時下各種地方銷售的桶裝食用油品種繁多，消費者該如何選擇呢？專家提醒要“四看”?？串a品認證???專家介紹，選油其實很講究。首先要看一下有關的產品驗證，最關鍵的是看有無QS質量安全標志，無QS質量安全認證標志的油千萬不要購買。因為無QS認證表明該廠家生產食用油的基本條件不具備，其產品質量就無法保證了。若一種食用油不但獲得QS認證，同時也獲得中國馳名商標、營養健康倡導產品、綠色食

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重慶市食品工業協會

關注食品發展享受健康生活

主辦：重慶市經濟和信息化委員會　承辦：重慶市食品工業協會

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政策法規

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新標準將為食品生產使用食品添加劑完善規程

加快推進新型工業化努力開創重慶工業發展新局面

重慶市民營經濟發展專項資金項目管理實施細則（試行）

營養與保健品“十二五”規劃出臺

招商引資

重慶市中小企業局、重慶市江津區人民政府共同打造重慶金橋樓宇產業園合作框架協議

高屋建瓴下的食品產業鏈運作湖北（黃岡）

綦江食品工業園打造中國食品工業“航母”

重慶南川區興隆高級小企業創業基地［恭請八方客商］

盈田·同興工谷食品工業園簡介

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