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食品保健

吃蜂蜜養生好處多但千萬別吃錯

發布時間：

2010-07-05

神農本草經中記載：“蜂蜜甘平無毒，主益氣補中，久服輕身延年?！北静菥V目記載：“蜂蜜生則性涼，故能清熱，熟則性溫，故能補中；甘而平和，故能解毒，柔而濡澤，故能潤燥，其入藥之功有五，清熱也、補中也、解毒也、潤燥也、止痛也……”　　蜂蜜是人類最為熟悉的蜂產品，其由蜜蜂從植物花朵中采集花蜜回巢辛勤釀造而成。其色香味質因采集的花卉、季節以及地區不同而各具特色。主要含有60多種人體所需的無機物和有機物、葡萄糖

豆漿燒沸后應再煮十分鐘警惕假沸導致中毒

發布時間：

2010-06-21

時值《食品安全法》成立一周年之際，市衛生局、市農委、市工商局、市質監局等部門昨天專程為市民傳達食品安全知識，并指出了很多常見錯誤的食品處理方式。另外，江北區食品安全委員會還為上班族開出夏季推薦健康食譜。蔬菜×直接浸泡就下鍋√應先清洗再浸泡渝中區的劉女士有個習慣，每次買回菜就喜歡在水中浸泡，然后開始下鍋炒?！安死镉修r藥，多泡泡能清洗農藥，小區很多人都這樣做?！笔惺称钒踩瘑T會通過研究表示，浸泡雖然有

知道嗎？茄子越老越安全

發布時間：

2010-05-10

大家都知道，發芽的土豆吃不得，這是因為土豆發芽的時候會產生龍葵素?？墒悄阋欢ú恢?，茄子中也含有這類物質，它叫茄堿（solanine）。茄堿具有強心、降壓、抑制癌細胞、抑制微生物等作用，是茄子保健作用的來源之一；但人體攝入量高時也會發生中毒?？茖W研究發現，未全熟的茄子中，茄堿含量比成熟的茄子高。盛采期的茄子中茄堿含量高，而快拉秧時采下來的茄子中茄堿含量低。測定還發現，茄子皮顏色的深淺和茄子中茄堿的

營養配比：每天兩份水果三份蔬菜

發布時間：

2011-06-07

要健康，就要多吃果蔬，這是我們早已耳熟能詳的觀念。但是，一天中到底應該吃多少最合適呢?香港衛生署中央健康教育組最近指出，每人每天應進食最少兩份水果及三份蔬菜，并對其進行了詳細解釋?！　【唧w說就是，一份水果約等于一個中型水果(如：橙、蘋果)、1/4杯沒有添加糖或鹽的果干(如提子干、烏梅干)、3/4杯沒有添加糖的鮮果汁(如添加有果肉的鮮橙汁)。一份蔬菜則是指一碗未經烹調的葉菜，如生菜、花椰菜等;但如果

高考臨近每天宜吃2個水果

發布時間：

2011-06-07

對學生來說，高考不僅僅是一場考試，更有可能是一場決定命運的挑戰。與此同時，家長們也緊張起來。怎樣給要參加高考的孩子飲食以合理的安排，是家長們最關心的問題。對此，我收集了專家的一些建議和提醒，希望能給家長們以幫助?！　】记笆匙V忌大變　　考生考試前飲食不要因高考臨近而刻意改變，在臨考前的一段時間及考試期間，飲食量都不要比平時增加太多，尤其考試期間飲食不要做太大的變動，應和平保持一致?！　★嬍匙罴蓽p主食

五種調節女人腎虛的最佳食物(圖)

發布時間：

2011-06-02

女人一旦腎虛，則很快出現精神疲憊、反應低下、腰酸腿軟、皮膚顏色枯槁、下眼瞼顏色暗淡、耳廓顏色焦枯、骨骼脆弱等等，所以女性總是青春短暫、紅顏易老，禍根之一就是不為人所知的腎虛。以下給大家介紹幾種調節女人腎虛的最佳食物，有腎虛的女性不防試試，效果不錯的。?????豆蔻奶汁（資料圖）豆蔻奶汁將芹菜、青蔥切成細絲，與四杯酸奶或奶酒混合，并加些豆蔻肉末和適量的鹽，充分攪拌后放入冷藏室。每天清晨服用半杯(20

蔥姜蒜椒對老年人的神奇效力

發布時間：

2011-04-27

每一個老人都知道，蔥、姜、蒜和花椒是日常必備的調味品，如果在爆炒、清蒸、煲湯時加入它們，一定會提升食物的味道。然而你是否知道，除了提味，平時做菜時只要使用得當，它們還能變為治病救人的“神醫”，更有消毒、殺菌、鎮痛、健胃、降血壓等神奇療效?！　∈[———保護血管　　營養學家發現，蔥含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C以及鈣、鐵、鎂等多種營養元素，對痢疾桿菌、葡萄球菌及皮膚真菌等都有抑制作用，可增強

十個養生飲食習慣能長壽

發布時間：

2011-04-25

說到長壽，幾乎每年都有人更新長壽食物“排行榜”，如果讓你給最常見、最便宜的抗衰老食物打分，相信蔬菜、水果、谷物、紅茶……一定都榜上有名。不過換個角度看，“怎么吃”有時比“吃什么”更重要。只要雷打不動地堅持以下10個小習慣，就能幫你找到那把長壽鑰匙。?????1、每餐之前喝兩杯水????控制體重，對大多數人來說是一場“持久戰”。不久前，研究人員發現，飯前喝兩小杯水能減少饑餓感和食物攝入量，比節食減肥

吃辛辣食品可抗輻射

發布時間：

2011-03-16

輻射使身體能量消耗增加，身體組織對糖的利用能力下降，足夠的能量供給有利于提高人體對輻射的耐受力，降低敏感性，減輕損傷保護身體。谷物中的碳水化合物是身體所需能量的主要來源，一旦攝入不足，將迫使體內脂肪和蛋白質不斷轉變為能量，造成蛋白質的相對不足，從而影響輻射損傷組織的修復，或使輻射損傷加重。???1.糖類供給以果糖最佳，葡萄糖次之，而后是蔗糖等?！　?、蛋白質不能少　　蛋白質攝入不足會造成組織蛋白合

秋天吃些什么更有意義！

發布時間：

2010-09-13

1、秋天天氣轉涼，有些涼性食物要適量食用。如瓜類水果西瓜、香瓜等。老百姓講，“秋瓜壞肚”也就是這道理。而且由于天氣較涼，過食涼性食物會傷脾胃。尤其夏季剛過，人的脾胃受炎熱天氣影響，功能較弱，還未完全恢復，因此剛剛入秋養好脾胃很重要。像瓜類蔬菜黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜等都要適量食用。因為瓜類多屬涼性食物，尤其天氣完全轉涼后，脾胃虛弱的人更要少食為好，像老人和孩子?！　?、中醫講秋屬燥，而燥氣通于肺，最